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tutubi.
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Cosa serve:
200 ml latte di soia al naturale
il succo di 1 limone
1 cucchiaino di senape
1/2 cucchiaino di curcuma
circa 300 ml olio di mais
sale quanto basta
Come si fa:
Servendovi di un frullatore ad immersione emulsionate il latte con l’olio versato a filo: più olio aggiungete più la maionese si addenserà. Unite poi tutti gli altri ingredienti. Se serve aggiungete ancora olio continuando a frullare.
Potete anche sbizzarrirvi a creare varianti diverse di maionese aggiungendo ingredienti come capperi, curry, erbe aromatiche, paprica ecc.SPOILER (clicca per visualizzare)eticamente.net
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MAIONESE SENZA UOVA |
